조롱박은 멕시코 북부와 북아메리카 동부가 원산지이며, 모양에 따라
포란형(nest egg), 배형(pearshape), 이색형, 스푼형 및 국자형으로 부른다.
우리나라에는 조롱박을 비롯해 박·표주박 등을
관상용 또는 바가지를 얻기 위해 심고 있다.
박은 다른 야채에 비해 섬유질이 약 7배로
칼슘, 당질, 철, 인 등 여러가지 영양소가 풍부하게 함유된 식물이며,
임산부나 노약자, 어린들에게 특히 좋은 영양야채로 손꼽힌다.
박에 듬뿍 담긴 베타카로틴 성분은 콜레스테롤을
분해시키는 기능이 있어 다이어트 식품으로도 인기다.
